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지리멸치(햇멸치)200g/1kg
    · 고객선호도 :
    · 제조사 : 서원식품
    · 원산지 : 멸치:국내산 정제염:국내산
    · 주문선택:
    · 판매가격 :
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서원식품 멸치는 국내(청정남해안)에서 어획한 멸치를 가장 신선한 상태에서
엄격한 선별 과정을 거처 100%국내산 천일염을 소량만을 사용해 건조하므로
멸치 특유의 맛만을 살릴수 있도록 하고 있습니다.
※저염상태에서의 멸치는 -20도에서 보관시 품질유지기한이 6개월정도인거에 비해
일반염처리 멸치는 1년이상으로 2배이상의 보관이가능합니다.
유통관리부분에서는 현저히 차이가 나지만
깊은맛에서는 어떠한 멸치도 신선도 부분에서는 최고라고 자부합니다.
일반적인 멸치라함은 냉동/해동을 통해 염을 하므로
신선한 상태를 유지하기위해 소금의 양 100g/5g정도를 첨가하는 경우가 통상적입니다.
하지만 서원식품 멸치는 2%내에서 염분을 사용하여 짜지않고 씹을수록 단맛이 나며
칼슘이 풍부하게 함유된 100%국내산멸치만을 사용합니다.
DHA,EPA를 함유하고 있으며 무색소,무첨가 제품으로
칼슘이 필요한 임산부나 어린아이에게도 좋습니다.
등록성분: 단백질69%,지방27%,섬유0%,회분11.3%,수분16.5%
열량(100g당): 322 kcal


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